曲がりねぎ

仙台のねぎといえば「曲がりねぎ」です。
一般的なまっすぐの「一本立ねぎ」とは違く、大きく曲がった形が特長で、辛味が強く、
香りが良い曲がりねぎは加熱・料理すると甘みとコクがまし、柔らかくさらにおいしくなります。