おうちでネギ塩牛タン

• 牛タン…………………………8枚
• 酒………………………20〜30cc
• 塩………………………………適量
• 白コショウ……………………適量

＜ネギ塩（ネギ1本分）＞

• ネギ………………………………1本
• ごま油………………………大さじ3
• 塩……………………………小さじ1
• コショウ………………小さじ3分の2

❶ 牛タンに酒、塩コショウをなじませておきます。（1時間以上）
❷ ネギをみじん切りにして他調味料と合わせてネギ塩を作ります。
❸ グリルパン（波型フライパン）で牛タンを焼きます。