てっぽう焼きの旨辛ホルモン煮込み

• てっぽう焼き（市販）………………2袋
• にんじん………………………3分の1本
• 大根………………………10センチ幅位
• ごぼう…………………………4分の1本
• こんにゃく……………………2分の1個
• 水……………………………………800cc
• 酒………………………………………30cc
• ダシダ…………………………………8g
• 味噌………………………………大さじ1
• 砂糖………………………………小さじ2
• コチュジャン……………………小さじ2
• 豆板醤……………………………小さじ1
• ネギ………………………………お好みで

❶ にんじん、大根、ごぼう、こんにゃく、てっぽう焼き、水を入れて一煮立ちさせます。
❷ 一煮立ちしたらダシダと酒を入れ、弱火で20〜30分ほど煮込みます。
（アクが出るのでこまめに取りましょう）
❸ 次に残りの調味料を入れて、さらに20〜30分ほど煮込んだら出来上がり。
※ネギはお好みでのせて下さい。