春菊とレタスのサラダ

＜サラダ＞

• 春菊……………2束（葉の部分）
• レタス……………… 4分の1個
• ネギ……………………3分の1本
• ベーコン………………ハーフ4枚

＜ドレッシング＞

• 酢………………………大さじ2
• サラダ油………………大さじ1
• レモン汁………………大さじ1
• 塩・コショウ………………適量

❶春菊とレタスを食べやすい大きさにカット（水洗いして水気を切ります）
❷ネギは白髪ネギに（5分ほど水にさらして水気を切ります）
❸ベーコンを1センチ角に切り、カリカリに焼きます。
❹器に❶、❷、❸の順番で盛り付けて完成！
※ドレッシングは材料を混ぜ、塩・コショウで味を調えましょう。