三井ガーデンホテル仙台 BAROLO – バローロ 本格リストランテの一皿 からすみ香る絶品パスタ

三井ガーデンホテル仙台にある「バローロ」は、王道のイタリア料理と、本格的なナポリピッツァ、そして「ワインの王様」とも称されるイタリアンワイン“バローロ”を提供するリストランテです。こちらで味わえるあなご料理が、シェフの技が活きる絶品パスタ「宮城県産あなごとインゲンのからすみスパゲッティ」。皮目をパリッと焼いたあなごは香ばしく、イタリア産からすみの濃厚なコク、ガーリック・唐辛子のアクセントとのバランスが秀逸です。あなごの美味しさ、その新たな一面を教えてくれる貴重な一皿。ぜひ一度は味わってみてください。