はんぺんとかにかまのサラダ

材料(2人分)

  • はんぺん………………………………1枚
  • かにかま(たらば)…………………1本
  • ゆで卵…………………………………1個
  • カイワレ………………………………適量
  • からしマヨネーズ………適量(お好みで)
  • 塩、コショウ…………………………少々

作り方

❶ はんぺんとかにかまを2センチ角位、ゆで卵もそれに合わせて切ります。
❷ ①にカイワレ、塩・コショウ少々とからしマヨネーズを入れ、ゆで卵がくずれないようにまぜたら出来上がり!

切ってまぜるだけの簡単調理ですが、かにかまはタラバを、マヨネーズはからしマヨネーズを使うことで淡白なはんぺんも美味しくなります。