「仙台えだまめ」甘みも香りも豊かで美味！晩夏に旬を迎える「つきみ娘」の収穫体験に行ってきました！

9月11日午前10時、仙台市若林区藤塚の圃場で、「仙台えだまめ」の収穫体験イベントが開催されました。「仙台えだまめ」とは、仙台・宮城に新たな特産品を創造するため、宮城県や県内各JA、県内の食品製造メーカーなどが集まってサプライチェーン（※）を構築した、宮城県産えだまめの新ブランド。今夏誕生したばかりのブランドですが、すでに地元スーパーマーケットや直売所などで人気を集め、リピーターを増やしています。

参加者10組30名が集まった圃場では、手指消毒や検温の後、主催者である株式会社サンマリ 商品部長・大島恵一さんの挨拶、枝豆の生産者である農事組合法人六郷南部実践組合 組合長・三浦善一さんの挨拶、JA全農みやぎによる「収穫時の注意事項」の案内を経て、いよいよ収穫スタート。参加者は、それぞれ割り当てられた区画に向かい、枝豆を抜く作業に取り掛かりました。「収穫時の注意事項」にもあったように、太い茎は地中深くまで根を張っているようで、大人でも苦労する場面も。小さな子どもたちも、自分の背丈ほどある枝豆と奮闘し、時に尻餅をつきながらも楽しんでいる様子でした。

枝豆を抜く作業が終わると、今度は枝葉からサヤをもぎとる作業（脱莢）に移ります。土から抜く作業は20〜30分ほどで終了しましたが、サヤをもぎとる作業には皆さん四苦八苦。1時間半ほどかけて、大量の枝豆を「お店で売っている状態」にすることができました。読者の皆さんも、収穫体験等を通して、宮城の食の豊かさ、収穫したての野菜の美味しさを感じてみませんか？ 新しい収穫体験イベントの情報が入り次第、また誌面でお知らせします。ぜひチェックしてくださいね。